麥當勞外接式硬碟近日在上海等一線城市開放對個人的特許經營 /CFP
  拿出200萬元,就可以開一家麥二胎當勞了?
  近期,麥當勞中國在上海、深圳等一線城市開放對個人的特許經營,申請人須擁有不少於二手製冰機200萬元資產。目前特許經營方式是轉讓一家已在營運中的成熟麥當勞餐廳,不需要被特許者自行選址。
  200支票借款萬用來乾什麼?
  一次性支付200帛琉萬元後,被特許人將得到的是一家現有麥當勞餐廳的10年運營權。而且,根據餐廳所在的位置、規模、營業額等多方面因素,這筆費用也可能遠遠高於200萬元。
  根據麥當勞的特許經營網站,要想成為麥當勞的特許經營者,門檻可不低:個人要擁有至少200萬元現金或同等可變現資產。
  那麼這200萬到底派什麼用處?麥當勞方面的解釋是,此次對個人開放的特許經營模式,是將一家成熟麥當勞餐廳的營運權進行轉讓,這200萬元算是轉讓費用,門店不同轉讓費用也不同。
  此外,麥當勞會支付租金以及相關物業費用,而被特許人還需要承擔餐廳的設備、座椅、招牌以及裝修等費用。而且在移交餐廳後,被特許人每月還要支付給麥當勞相應的系統費、廣告促銷費等。對於這些費用的具體數字,麥當勞方面不願透露。“個人運營的麥當勞餐廳,食品安全問題怎麼監控?”對於一些消費者關心的食品安全問題,麥當勞相關人士表示,特許經營的麥當勞門店除了運營方是個人之外,其他與直營店沒有任何差別,包括原材料、烹飪工藝和食品監控等各方面。
  除了有錢,還要什麼?
  初審之後,申請人需要通過第一次面試,然後到店鋪進行為期三天的實習,再通過第二次面試後,才有機會參與為期9-10個月的全職培訓計劃。通過培訓後,申請人還需要經過一次終審和評估,最後才有機會與麥當勞簽約。
  這幾天,麥當勞的特許經營業務熱線鈴聲不斷,前來咨詢的創業者十分踴躍。但其實,並非所有申請者都能分得這塊香餑餑,想成功成為麥當勞的特許經營者,要經過至少一年時間的前期準備。
  麥當勞方面表示,在收到申請人的資料後,會有專人審批,經過初步篩選、審批、詳細考慮後才會確定,選擇認為最合適的申請人來聯繫。
  根據麥當勞官網特許經營業務子網站的“特許經營申請的必經流程”顯示,初審之後,申請人要經過面試,才有機會參與為期9-10個月的全職培訓計劃。“這一培訓是為了讓申請人全方位地熟悉麥當勞餐廳的營運,也是為了讓申請人成為具有有效管理和訓練能力的管理者。”麥當勞方面強調,必須是申請人本人參加訓練。通過培訓後,申請人還需要經過一次終審和評估,最後才有機會與麥當勞簽約,整個過程可謂“過五關斬六將”。
  投資回報如何?
  回報率不樂觀,但或許可以藉此學習標準化的運營體系、品牌經營能力等內在軟實力。
  “成為麥當勞被特許人是一個長期投資回報的項目,妥善經營的話,盈利是可以預期的。”在談到特許經營的風險和收益時,麥當勞方面這樣回覆。
  而有媒體報道,跟麥當勞談判合作事宜的河南當地企業人士表示,如按照麥當勞目前的門店經營業績,成本收回最起碼要5年以上,對他們而言時間太長,再加上現在成本上升太快,未來利潤率很可能會在現有基礎上下滑。他表示:“對一般投資者而言,經營快餐連鎖需要投入大量人力物力,但回報率並不是太樂觀。”該人士稱。
  不過,也有申請人認為,可以通過這次機會,學習麥當勞標準化的運營體系、品牌經營能力等內在軟實力,對於未來的事業經營會有不少益處。
  “作為快速消費品,麥當勞確實有影響力。”汪亮分析,對於有餐飲經驗的投資者,可能可以通過這塊金字招牌獲得財富。但對於初期創業者來說,沒有餐飲行業的經驗,對質量和流程的控制力較弱,加上高額的特許經營費用,以及經營快餐連鎖需要投入大量人力物力等,種種因素都讓初期創業者面臨不小的風險。
  為什麼推這項業務?
  “開放特許經營,本質上是為了降低經營成本。 ”
  對於在一線城市開放個人特許經營,有分析認為,由於中國經濟增長放緩以及雞肉銷售受到禽流感疫情等影響,使得麥當勞業績收到一定衝擊,很可能為了遏制業績放緩趨勢,減少業務風險,所以麥當勞方面才加快了中國部分區域開放特許經營的速度。
  但麥當勞方面昨天表示,發展特許經營業務是麥當勞在全球許多市場取得成功的關鍵因素,也將成為麥當勞未來在中國實現快速增長的重要因素。根據公開數據顯示,特許經營的餐廳在麥當勞全球餐廳的比例中占到75%。
  據悉,麥當勞系統在中國有兩種特許經營的發展模式,分別是傳統特許經營和發展式特許經營。
  相比傳統特許經營,發展式特許經營指在一個特定的地理範圍內(比如一個省),授予被特許發展商運營現有餐廳和開設新餐廳的權利。
  “開放特許經營,本質上是為了降低經營成本。”上海市流通經濟研究所常務副所長汪亮分析認為,在中國市場上,麥當勞一度緊隨其競爭品牌來進行佈局。
  目前,其競爭品牌早已通過特許經營的模式進行擴張,且非常成功。在嘗試了多年後,麥當勞終於跨出了在一線市場開放個人特許經營的腳步。這對在國內以直營模式為主的麥當勞來說,可以在不需要加大成本的情況下,實現市場的快速增長。
  (原標題:200萬即可加盟麥當勞?看上去挺美)
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stanley kubrick

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