菜根三味 外面熱到不行。菜園昨天才澆的水,今天上午去看,泥土乾巴巴的,一點都顯現不出溼潤的跡象。人家說,你真要種菜的話,除了施肥與拔草之外,早、晚需各澆一次水,否則會場佈置別期待菜會「自力自強」,自然茁壯長大。依此標準,我真汗顏,甚至於不敢想像,另外我不在的五天裡,園裡這些「寶貝」是怎麼度日的?會不會像小孩得不到爹娘的關愛,躲在暗夜開幕活動裡哭泣?有時班上到一半,突然想到它們,茫然望著窗外火辣辣的陽光,內心竟也升起不忍之情。雖然如此,生命力極強的俗稱冬天菜的「紅菜」也一直長到七月初,才因連續幾星期沒澎湖民宿下雨逼迫下,殘留了幾片被蟲啃得如大花臉厚葉,奄奄一息。這幾天,一叢叢根部已有白蟻築的土膜覆蓋。乾害又加蟲害,無情地加速它們的大限? 俗稱「大陸妹」的萵苣就不同了。巨情趣用品大又柔軟的葉片,比一旁的芋頭強多了。隨著與園側喬木爭「光」的莖幹不斷拉長、長高,不僅不畏酷暑,反而額首昂揚。我得學著它們挺直背脊伸長脖子才搆得著。不過,莖雖長,瘦澎湖民宿弱細小如營養不良的非洲幼童,臨風玉肢,不知能否撐到秋後開花結實?明年的幼苗就看妳們的堅持了。加油喔,妹仔! 說到芋頭,不知如何說它們是好。初春雨露紛飛,水氣豐沛,小花蓮民宿小一畦方土,芋頭苗競露,綠意盎然。應了岳母所言,芋頭最好種了。我不清楚她底意為何?每年,一包包粗黑芋頭仔自她手上接過來;它們來自於她園子的各個小角落。我想她是對的看房子。換了環境後,它們一時也沒辜負原生地付予的冒險天性。可是只消長到尺來高,巴掌大如翻倒著的斗笠的綠葉接觸到毒辣的太陽,個個都像包春捲皮般由四周縮捲起來。接連的枯水期土地買賣,縮捲的芋仔葉再也撐不下去了,隨即與乾涸如老者皺巴巴的莖幹癱伏在地面上。五月初剛享受了芋仔莖在盤中特殊之「黏稠」香味尚留口際,這癱著一地的可憐樣,頗令我扼腕。此刻永慶房屋心情,「恨鐵不成鋼」有之,慚愧之心有之。2009 8/1


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